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麻辣香锅菜品保鲜柜,砂锅麻辣烫菜品自选柜,冒菜店点菜柜展示冰柜
点击次数:  发布日期:2018-05-30  【打印此页】  【关闭

麻辣香锅菜品保鲜柜,砂锅麻辣烫菜品自选柜,冒菜店点菜柜展示冰柜

一、产品款式

二、产品说明

麻辣香锅菜品保鲜柜,砂锅麻辣烫菜品自选柜,冒菜店点菜柜展示冰柜产品说明

 

A.风冷开放式带夜帘或者直冷带平移玻璃门,风冷也可以加玻璃门,不同制冷方式不同配置,确保鲜肉保鲜温度

B.上面开槽设计,方便商家摆放鲜肉,也便利顾客挑选,展示效果好。默认保鲜冷藏,也可以定做冷冻,低温展示鲜肉等生鲜食品

C.风冷配丹弗斯压缩机组自动除霜,直冷配阿斯帕拉压缩机,全铜管冷凝器蒸发器,鲜肉保鲜效果好,降温速冻快
D.不锈钢内胆,耐腐蚀,容易清洁,使用方便,而且不污染保鲜的食品。外观设计美观大方,并且可选择自由拼接,鲜肉柜柜体任意加长

E.方便的万向轮底部设计,摆放移动省时省力。微电脑温控系统,精确控制显示柜内温度,保鲜效果更佳

 

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三、产品参数


 

四、产品展示

麻辣香锅菜品保鲜柜


砂锅麻辣烫菜品自选柜


冒菜店点菜柜展示冰柜

 

五、质保售后

全国联保,质保12个月,上门服务
12个月质保,十年品质鉴赏

六、产品新闻

什么是卤菜?卤菜的历史起源和发展

 

卤菜,又成卤肉,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴,一般可分为红卤黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍,多以红卤为主。

卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间。秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后,又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐。麻辣香锅菜品保鲜柜,砂锅麻辣烫菜品自选柜,冒菜店点菜柜展示冰柜西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味,好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载,从中可以看到,当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。

到西汉时,由于井盐的大量开采和使用,川人“尚滋味,好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”,甘甜之和,......,五肉七菜,朦厌腥臊,可以练神养血者,莫不毕际”的记载,调夫五味讲的就是卤的调味方式,“蜀都”即是其中写道的“金城石郭,兼帀中区。既丽且崇,实号成都”。麻辣香锅菜品保鲜柜,砂锅麻辣烫菜品自选柜,冒菜店点菜柜展示冰柜当时的生产已经极大的丰富,经济也飞速发展,这也是“成都”名号的来源,“蚕丛嫘祖,缫丝织锦;鱼凫杜宇,渔猎布谷。一年成聚,两年成邑,三年成都”。

经过三国及魏晋南北朝时期的铺垫,川卤在唐朝时已经迈了一大步。唐朝的迁客骚人们为了找到诗的灵感,都喜欢在写诗时饮酒。宫廷的饮酒作乐都无不与酒有缘,而饮酒又少不了上乘佳肴,这样就促进了川式卤菜的进一步发展。

到了明代,人们的饮食习俗注重养身食疗。麻辣香锅菜品保鲜柜,砂锅麻辣烫菜品自选柜,冒菜店点菜柜展示冰柜特别是明代的《饮膳正要》和《本草纲目》的问世,促进了朝野人士更加重视食疗。由于记载的药料中有些既能防病、治病,又能产生香味,达到调味的目的,所以大部分都被作为卤菜调料。

从八十年代以后,随着改革开放,从事川味卤烹技术的搜集、总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加,使川味卤烹技术更加精湛,品种更加丰富。由此,川味卤菜进入了空前的繁荣昌盛时期。

 

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